Receta Gambas al Ajillo

Recetas con marisco

🦐 ¿Pensando qué cocinar este fin de semana en casa con gambas? Hoy te contamos una de las recetas más versátiles y fáciles de realizar con gambas… ¡Las 🦐 GAMBAS AL AJILLO 🦐!

👉 Ingredientes

– 1 kg. de gamba congelada o fresca
– 20 dientes de ajos
– 2 guindillas secas
– Aceite de oliva virgen extra (unas 20 cucharadas)
– Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

👉 Preparación de las gambas al ajillo

1- Ponemos el aceite de oliva virgen extra con las guindillas.
2- Pelamos los dientes de ajo y cortamos en rodajas finitas. Calentamos y doramos los dientes de ajo laminados.
3-Echamos las gambas previamente escurridas al aceite. Subimos la temperatura y salpimentamos al gusto.
4- Añadimos las guindillas y los ajos. Removemos e juntamos sabores. Servimos inmediatamente en cuanto esté la gamba en su punto justo de cocción, jugosa y con ese punto picante delicioso.

A cocinar 👨‍🍳

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